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人参茶_中国茶文化网

添加时间:2019-09-26 08:45

  人参,古名人蓡,因其根如人形而得名。作为一味众所周知的益寿珍品,自古以来广为人民群众所喜爱。汉代问世的最早药书《神农本草经》将人参列为上品,称其能“补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目开心益智,久服轻身延年”。长期临床实践证实,人参具有大补元气、固脱生津及强心、安神等功用。

  由于产地及加工炮制方法的不同,人参有许多不同种类及别名。但总体而论,可分两大类。一般人工栽培的人参统称园参,大约需六、七年时间才可采挖;另一种即野山人参,生长要数十年或长达一、二百年,野山参产量较少,价格昂贵,非严重气虚欲脱一般不用。

  煎泡人参茶,当据不同体质、病情选用。气阴不足之体,常见神疲形倦、少气懒言、口干咽燥、舌红少苔者,可取生晒参或移山参9~12克,放水文火煎煮代茶,移山参用冰糖汁炮制而成,作用较生晒参稍弱。阳气不足者常见神倦、手足不温、畏寒、日淡无味、舌质淡白等症,可取红参或别直参9、15克,煎汤饮服。红参经蒸制而成,色呈暗红,药性偏温;别直参产于朝鲜,功效较强,价较昂贵。

  人参茶的园参,以身长、支大、根茎长者为佳;野山参则以支大、浆足、纹细、根茎长、碗密、有圆芦及珍珠点者为上乘。

  人参茶的功效与作用包括增强免疫系统,降低患癌症的风险,减轻月经问题以及减少肥胖。人参茶有助于减少精神压力和性问题。

  经化学分析,人参含有29种人参皂甙,16种以上氨基酸、多种糖、脂肪酸、维生素、葡萄糖甙、无机元素、黄酮类物质、人参奎酮、胆碱、甾醇及挥发油等。现代药理研究又证实本品能调节神经系统功能活动,减少疲劳;调节心血管功能,兴奋造血系统,调节物质代谢,促进性腺机能,提高机体免疫能力,以及抗有害刺激、抗肿瘤、抗炎症、抗衰老等多方面作用。

  从古到今,人参的临床运用极其广泛,除了一般体虚劳伤,其他多种杂病如惊悸、健忘、虚咳喘促、眩晕头痛、食少反胃、自汗暴脱、大便滑泄、阳萎、消渴、尿频、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复、一切气血津液不足之证,均可辨证运用人参。现代临床用于治疗精神神经系统、消化系统、心血管系统、内分泌、代谢及生殖系统多种病症取得满意疗效。人参茶作为主治或辅助药茶将有助于疾病的痊愈和病体的早日康复。

  药理实验发现,人参须、人参叶、人参花、人参芦、人参果所含的主要有效成分人参皂甙比人参主根含量为高,煎泡人参茶,亦属价廉物美之品。

  人参茶补气作用较强,一般不宜用于实证,如感冒初起,里热炽盛,或有痰浊、湿阻、食滞等症,胸腹胀满、大便溏泄者,都应忌用。

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